2° Festival del Gelato – Sabato 1 Agosto 2026
Festival del Gelato di Sicilia
Il gelato racconta la Sicilia
Casteldaccia custodisce una lunga tradizione legata all’arte dolciaria e ospita ancora oggi numerose realtà artigianali che rappresentano un’eccellenza del territorio. In questo contesto nasce il Festival del Gelato di Sicilia, un evento pensato per celebrare il gelato come simbolo della cultura agricola, della storia e delle tradizioni dell’isola.
Le origini del gelato siciliano affondano le radici nella dominazione araba, quando la neve dell’Etna veniva utilizzata per preparare bevande ghiacciate e sorbetti aromatizzati con gli agrumi dell’isola. Da allora, il gelato è diventato una delle più importanti espressioni gastronomiche della Sicilia, capace di raccontare il territorio attraverso i suoi sapori.
Un viaggio tra agricoltura, storia e gusto
Il Festival vuole valorizzare l’immenso patrimonio agricolo siciliano utilizzando il gelato come filo conduttore di una narrazione che unisce tradizione, innovazione e cultura alimentare.
Ogni gusto rappresenta una storia, un territorio e una produzione agricola d’eccellenza: limoni, arance, mandarini, gelsi, angurie, fichi d’India, pistacchio, mandorle, nocciole, carrube e, oggi, anche le nuove coltivazioni tropicali come mango, avocado e altri frutti che stanno arricchendo il panorama agricolo siciliano.
Dietro ogni ricetta si cela il lavoro degli agricoltori, delle aziende agricole e dei maestri gelatieri che trasformano materie prime di qualità in un prodotto riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
Gli obiettivi del progetto
Il Festival del Gelato di Sicilia nasce con l’obiettivo di:
- promuovere le produzioni agricole siciliane;
- valorizzare le eccellenze dolciarie del territorio;
- raccontare la storia e la cultura del gelato siciliano;
- sensibilizzare il pubblico sull’importanza delle filiere agricole locali;
- creare un momento di incontro tra produttori, artigiani, istituzioni e visitatori.
Il gelato diventa così un autentico ambasciatore della Sicilia, capace di comunicare il valore delle materie prime, delle tradizioni e della biodiversità agricola dell’isola.
Una giornata dedicata ai sapori della Sicilia
La manifestazione si svilupperà nell’arco di un’intera giornata all’interno dello storico Baglio del Castello di Casteldaccia, trasformato per l’occasione in un luogo di incontro tra cultura, gusto e intrattenimento.
Il programma prevede:
Ore 18,00 apertura manifestazione
Ore 19,00 degustazione gratuita
INGRESSO LIBERO
Direzione Tecnica Saverio Ciaccia (SDS Eventi)
Marketing e Promozione: Pietro Zizzo
Casteldaccia, capitale del gusto
Grazie alla sua tradizione dolciaria e alla presenza di numerose attività artigianali di qualità, Casteldaccia rappresenta il luogo ideale per ospitare un evento dedicato al gelato siciliano.
Il Festival intende diventare un appuntamento capace di valorizzare il territorio, sostenere il comparto agricolo regionale, incentivare il turismo enogastronomico e promuovere la cultura dell’alimentazione di qualità.
L’iniziativa è realizzata con il patrocinio della Regione Siciliana, Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, Dipartimento dell’Agricoltura, e si propone come una grande festa dedicata ai sapori, alle tradizioni e all’identità della Sicilia.
Programma: Working in Progress
Il Presidente dell’Associazione Carnevale Casteldaccese ” Peppino Clemente ” Vito DI Domenico